BIKIN ES TIGA DARA

Berikut ini adalah resep membikin Es yang bahan dasarnya adalah tepung hungkue dan pemanisnya gula merah , namanya cukup unik yakni ES TIGA DARA .
BAHAN – BAHAN NYA :
– Tepung hungkue 3 bgks.
– Gula pasir 300 gr .
– Garam 1 sndk teh.
– Air 10 gelas .
– Pewarna kue merah, kuning dan hijau .
– Santan dari 2 kelapa tua .
– Daun pandan 4 lembar.
– Gula merah 500 gr .
– Siapkan 2 gelas air lagi .

CARA MEMBUATNYA :
– Sebungkus hungkue ditempatkan dalam panci , beri 4 gelas air , 100 gr gula pasir , setengah sendok teh garam , pewarna kue yang merah secukupnya . Aduk rata , masak sampai matang . Demikian juga untuk pewarna kuning dan hijau , sama cara pembuatannya .
– Kalau sudah matang , saring dengan saringan cendol , masukkan ke dalam air dingin kemudian tiriskan . Kelapa diparut ambil santan kental nya , rebus dengan sedikit garam halus dan 2 lembar daun pandan . Gula merah direbus dengan 2 gelas air dan 2 lembar daun pandan .
– Penyajiannya disusun warna demi warna yang di sukai , tuangi dengan santan , kasih air gula sesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan kemudian tambahkan es batu .

By
Arethere’s

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: